第(1/3)页

    “姑爹也跟我说了的！”话音未落一个七八岁的小男孩就把门开了一道缝，“幺姑爹，你说的红包呢？”

    “大红包来了，接好咯！”周一丁从兜里掏出特意给兄弟俩准备的红包递了过去，那边周怀安几个也趁机把门挤开进了房间。

    只见万雪娇一身穿着大红的对襟绣花衣服和大红裙子，头上盖着一张红纱巾端坐在床上。

    周一丁进去后，拿着一叠红包见人就送，嘴里姐姐妹妹喊个不停。

    周怀安几个帮忙找藏鞋子的地方。

    “幺姑爹……”那边拿到大红包的万二娃，又悄悄的把万雪娇藏鞋子的地方告诉了周一丁，换来几个妹子的爆栗！

    他从柜顶取下大红色皮鞋给她穿上，背着她就往外跑，后面还有人跟着撒五谷，接着鞭炮声响了起来，等他们带着新娘出门，万雪娇老汉儿把一盆水泼了出去……

    接了新娘后，一路顺顺当当就到了富牛，迎亲的队伍到了晒坝时，前方的鞭炮声就响了起来。

    村里几个小年轻拦着送亲的队伍，要了喜烟喜糖便高兴的散了。

    周一丁抱着新娘进门，跨过火盆径直去了堂屋。

    周怀安见王桢和黄永才满脸笑容的站在院门口，笑着迎了上去，“稀客，稀客，进屋看拜堂去。”

    “好！”两人笑着点头，一起朝院子里走。

    堂屋的八仙桌也搬到了正对大门靠墙放着，周大庆端坐在八仙桌旁，刘媒婆主持两人拜堂，拜过天地、高堂，夫妻对拜进入新房后，鞭炮声再度响起，外面正式开席。

    周怀安拉着王桢和黄永才坐了一桌，“乡下的九大碗和城里一样么？”

    王桢：“还是这里更好，随意，喜庆也热闹！”

    黄永才笑道：“对头，乡下的热闹多了，这样的坝坝宴，城里想办也办不起来。”

    周怀安：“黄哥，你谦虚了哈，你家那院子这么大，摆十多桌没问题！”

    黄永才：“现在是可以了，以前就最多摆三张桌子。”

    就在这时老爷子和周父他们也来了，大伙儿寒暄后，各自找位置坐下。

    周母和两个儿媳带着孙子孙女坐了一桌，桌上已经摆了几样凉菜和卤菜。

    几个妇人端着餐盘开始上九大碗，头碗是酥肉；半肥瘦的猪肉上浆油酥后切片再蒸，蒸好后倒掉多余的蒸汽水，再冒上鲜汤，撒葱花，清香扑鼻！

    然后是炖全鸡、镶碗、蒸蹄髈、鱼……最后一道是色泽红亮，鲜香甜糯、耙软适度，肥而不腻的甜烧白。

    “九大碗”，也有人叫做“九斗碗”还有一个原因，是民间视“九”为吉数，有“九九长寿”“九子登科”“天长地久”等说法。

    民间还有《九碗歌》：主人请我吃晌午，九碗摆得胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗鲤鱼燕窝焯，四碗猪肉焖豆腐。

    五碗金钩勾点醋。六碗金钱吊葫芦。七碗墩墩有块数。八碗肥肉火巴漉漉。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。

    黄永才尝了几样菜，“老幺，伱们这里的厨子手艺不错！”

    周怀安笑着点头，“我们三村的酒席全是他包了的，还有里面那些村子，听说一年都没停下来过。”

    王桢看后笑道：“很有意思，就像书上写的流水宴一样，来了凑够一桌就开席！”

    周怀安：“一丁家人少还好一些，村里那些亲戚朋友多的，吃到下午开席的都有。”

    周一丁带着头上插着大红纱花的万雪娇从房间出来，从长辈那桌开始挨桌敬酒，还被舅家拉着倚老卖老的教训了几句。
    第(1/3)页