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    周怀安放了一小盆水，将碗里的盐倒进去后搅拌了一下，再把泥鳅倒进盆里，放一会儿，等它们吐出泥沙以及粘液就可以杀了。

    “那位置不错，修房子好。”周怀安拉了把椅子拍拍让她坐下，“其实大队屋那不错，现在分下户了，仓房和保管室那些都用不着了，大队要卖的话，买那儿还划得来一些。”

    “你说的对，买那儿划得来一些！”

    杨春燕说着忽然想起上辈子大队晒坝和那些房子最后都拍“卖”给了熊大海，十几间屋子连那么大的晒坝一起才卖了四百八。

    后来，熊老幺就在那修了栋大院子……

    “等我遇到怀刚跟他说说！”周怀安拉过草凳靠着椅子坐下，“三婶咋想起今天磨豆腐？”

    “她说三村都没有做豆腐卖的，想做些豆腐让怀刚和怀忠挑出去卖！我让她把豆花也带上，卖一角钱一斤也不贵，大伙儿觉得省事还是会买的。”

    “三村的确没卖豆腐的，三婶的生意头脑不错嘛！”

    “她说年前赔三爸去城里复查的时候，看到有人挑着豆腐框子吆喝，当时就想等过年闲下来试试。”

    “卖豆腐应该也能挣钱，但和我们烘块菌的时候差不多苦。”

    “是啊！要不老话咋会说，世上有三苦，撑船、打铁、卖豆腐。”杨春燕说着想起徐二春和杨慧的事，“二春咋说的？”

    周怀安说道：“刘婶说杨家让二春给聘礼……二春说如果杨慧也是这个态度，就不打算和她继续下去了。”

    他顿了一下，“强扭的瓜不甜，如果杨慧真不喜欢二春的话，这样吊着人家就有点过分了。”

    杨春燕也觉得杨慧家做事太儿戏，“是啊！已经约定好的事，临到头又出尔反尔。以前我也奇怪，为啥二春修房子杨慧都不来帮忙照看一下，上次他们来家里耍，我看他们挺好的，也没在意！”

    周怀安气呼呼的说：“就是，做人一点诚信都没有。原本说好的咋做就该咋做，临到头想想又是一出，这次答应她家了，万一到办喜酒那天她们又想一出，让二春咋整？”

    杨春燕点了点头，“两人还没订婚，真要合不来还是早点掰了的好。”

    老爷子提着粪瓢进来，见两人坐那说话，“泥鳅杀好了没？”

    周怀安看了看水盆，见里面浑浊了不少，觉得可以了，“这就杀！”

    老爷子拉了草凳坐下，“春燕去找把剪子来，爷爷帮着杀！”

    “好嘞！”杨春燕去堂屋拿了做针线的剪刀递给了他。

    周怀安把清洗过的泥鳅倒进桶里，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的口子，抠出里面的肠子和黑胆，放进瓷盆里。

    “爷爷，这些泥鳅还挺肥的哈！”

    “肥的好，鲜嫩！”

    爷孙俩花了半个多小时，就把桶里的泥鳅杀完，又放了些盐抓了几下，清洗干净装小瓷盆里，装了满满的一盆。

    “燕儿，泥鳅杀好了。”

    杨春燕接过瓷盆，“你加把柴在灶膛里。”

    她已经洗了葱、老姜、泡椒、泡姜还有独蒜，豆腐用猪油煎至两面金黄，装陶钵里等着了。

    油锅烧热，将泥鳅煎至两面金黄，盛了一半装瓷缸里，让周怀安骑车送去老宅。

    姜、蒜、泡椒用热油爆香后将泥鳅下锅，加水大火煮开后用小火炖一会儿再把豆腐下锅，炖十来分钟，撒一把葱花就可以起锅了。
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