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    周掌柜接连吃了好几口，这才缓了一口气评价。

    周树麟分别尝了一块鱼肉和酸菜后，眼睛瞬间就亮了，忙问，“夏姑娘今日还教什么菜？”

    夏倾城浅浅应话，“等下我再做一个黄焖鸡，下次我需要到一个挂炉做烤鸭，下面烧炭火，上面……”

    “挂炉吗？”周树麟一听到烤鸭两字的时候一愣，后知后觉的喃喃道。

    “我们这儿就有现成的挂炉，不过平时是拿来挂东西的。”

    “烤鸭，是烤出来的鸭子？”

    夏倾城点了点头，“我先去看看挂炉，如果可以的话，今天也把烤鸭做出来给你们尝尝看。”

    “那是和八宝鸭不一样的味道。”

    飘香楼如今已经有一道八宝鸭，如果再出一道烤鸭，没准日后这生意就会被抢了去了。

    周树麟虽然心中不喜，但还是笑着说。

    “夏姑娘做的东西，都是顶顶好的，我稍后可要尝一尝夏姑娘做的烤鸭，是不是和书中说的那样。”

    夏倾城在小二的带领下，去看了挂炉，方才回来给了几人肯定的答复。

    她打发了几个厨师去处理鸡和鸭后，自己带着周树麟解决配料的问题。

    “黄焖鸡用的是三个月的鸡，肉质很嫩，放野蘑菇和辣椒一整只炖，熟后特别爽滑弹牙……”

    周树麟忍着急躁听着，等夏倾城停话后，才问，“那烤鸭呢？”

    “烤鸭的话最主要还是火候的掌握和入味的问题，鸭皮比较厚，烤熟后会比较香脆，配甜酱或是辣酱，或是用春饼卷着……”

    两人研究着，不多时就到了午时。

    一个小厮火急火燎的跑回到了飘香楼中，在周夫人的耳边耳语两句。

    周夫人施施然起身，去了厨房，询问夏倾城，“倾城，你弄好了吗？”

    “可以了，只需要再多注意一下这个烤鸭的时间，等到其表皮色泽金黄时，就可以慢慢停火了。”

    夏倾城不明情况的问，“方才的酸菜鱼都吃完了？”

    “没呢，等着你把黄焖鸡端上来，我们一起用了午饭后，去县衙里头凑凑热闹。”周夫人略微扬眉。
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