第(1/3)页 叶蓁絮絮叨叨地跟陆承泽说着生意上的事情,一抬头却发现陆承泽眼睛虽然看着自己的方向,双眸却不聚焦,这是走神了?! 她伸手在陆承泽眼前晃了晃:“嘿?想什么呢?” 陆承泽回过神来,一把抓住了她乱晃的手,拍了拍:“我刚刚在想事情。” “什么事?”叶蓁把手抽回来,拍了拍自己衣服上的污渍,好像是卤水溅在了衣服上,拍不掉。 “我在想你们几个应该先学哪本书。”陆承泽手里一空,也不敢用力抓回来,只能回归正题,完美遮掩过去。 刚刚手里的触感……小丫头手掌的细小伤痕好了,陈旧的疤痕比之前看到的略浅,但是还有茧子,还是干干瘦瘦的。 这要什么时候才能养好了? 看着干干瘦瘦的小丫头,某杀神表示有点心疼。 毫不知情的某小丫头:“认字先学哪本比较好?” 陆承泽:“千字文。” 叶蓁点头:“那就先学千字文。” 于是,叶家四姐弟上午做事,下午就学认字,到了傍晚,请的村里的婆娘们帮忙把要准备的东西都清理干净、准备妥当了,连火都烧好了,叶蓁再去卤肉、卤豆干、卤鸡蛋。 卤汁不用更换换,只需要根据上次剩下的卤汁味道再稍微加盐、水、卤料包熬煮就行。 叶蓁细心地计算着用量,卤一百斤的卤味,需要多少酱油、多少水、多少盐巴、多少卤料包…… 下一次再加一百斤卤味时,又需要添加多少盐巴、多少水、多少酱油…… 虽然各地实施的时候会有增减,差距却不会太大,到时候再教一教,应该都能自己把控了。 数据思维是个好东西,而这个时代的厨子做饭菜,都是“盐适量、葱少许、油一勺”。所以同样的材料做出来,味道才会千差万别。 叶蓁争取用量化的数据把整个变化记录下来,方便后面教燕归楼的厨子们。 第(1/3)页