第十九章:相亲-《山涧闲农》


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    好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。

    赵吉阳这姑娘,龇牙咧嘴、做鬼脸,挺有趣。看得出,她是开朗外向型的性格。

    陈放笑了笑,就看到老爸从厨房探头出来:“过来一下。”

    陈放起身走了过去:“干啥?”

    “你前年给我做的那个见手青烧鸡,怎么做的?”陈爸说。

    “我来……”陈放指了指老爸身上的围裙。

    陈放爸爸会做菜,而且烧得一手好菜。但平时在家里,他很少下厨。

    陈放穿上围裙,将焯过水的鸡肉捞起来:“有砂锅没?”

    “有。”赵郝帅将砂锅拿了出来。

    砂锅里热油,少许油,爆香几片生姜,加水……

    焯水后的鸡肉炒香,加入八角、大香,一把大红袍花椒,鸡肉水分别炒太干了,那样会柴。

    正宗小土鸡,不大,肉质鲜嫩。炒太老了,反而不美。

    看着火候加入一小块牛油火锅底料,再加些豆瓣酱,之后老抽上色,将炒制后的鸡肉倒入烧开了水的砂锅里面,继续大火炖。

    “等鸡肉好了,再炒制蘑菇下砂锅。”陈放说着给砂锅里加了些盐巴:“还做什么菜么?”

    “再炒个回锅肉,一个土豆丝,一个小白菜汤。”赵郝帅说:“这个鸡肉要炖多久?”

    “十分钟大火,之后小火慢炖,最好吃起来骨肉分离的样子。”

    “行,出去耍吧,等差不多了再喊你进来。”赵郝帅道。

    陈放将围裙还给了老爸。

    “小放,你们聊着,我下楼买些东西。”王阿姨要出门,说道。

    “需要什么,我去买。”陈放道。在屋里坐着挺无聊,特别是和一个心里有别扭的小女生坐在一起。

    陈放又不傻,他看得出来赵吉阳并不情缘相亲。

    “买包香烟,买两瓶啤酒和饮料。你赵叔和你爸,都喜欢喝上一些。”王阿姨笑着。

    “唉,我去买。”
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