第五章饺子-《美食百味屋》
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比“基础选材”多涨了一点经验。
接连两次实验,已然证明了脑海中“基础技能”的真实性,这让封竹有点小激动,不仅是因为看见了继承老爷子厨艺的希望,更重要的是他似乎真的可以修炼内功了。
作为现代人,又有几人不对这种传说中的神秘力量抱有幻想。
虽然恨不得现在就找个安静的地方去尝试修炼内功,但封竹还是暂时克制住了心中的冲动,准备先把饺子包出来。
毕竟内功固然值得期待,但厨艺的传承又何尝不是压在封竹内心深处的一个重担。
白天封竹选择的两大职业看似是随手而为,但又何尝不是体现出了他内心的本愿。
按照以往包饺子的步骤,封竹从刀工开始,控火、掌勺、翻锅、调味·······一项接着一项刷着厨艺“基本技能”。
差不多一个多小时后,一盆热气腾腾的饺子馅就出锅了。
然后封竹又取出了一袋面粉,本来他已经在外面买好了饺子皮,但现在为了刷一刷白案的基本功,封竹还是决定现擀面皮。
虽然现代的厨师基本都分为白案与红案,但在游戏中似乎并没有这种划分。
有大量的“基础面点”知识支撑,封竹虽然和不出什么好面皮,但也不至于毁掉这些面粉,将白案的几项“基本技能”差不多各自刷了一波之后,擀面皮需要的面团也揉好了。
把面团放到容器内盖好醒面,封竹直接累的一屁股坐到了椅子上。
很多人都认为厨师是一个技术活,但实际上相比技术,一个大厨更重要的是体力,毕竟厨师动不动在灶台前一站就是几个小时,没有一定的体力又怎么可能支撑下来。
为什么很多人见到的大厨都是膀大腰圆,真以为那都是偷······尝菜尝出来的吗?
······虽然没法否认。
但是常年颠着个大铁锅,任谁估计都得练出来一双麒麟臂。
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