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    这边包子馒头一卖完，乔木便立刻去了趟集市里的肉铺，跟肉脯老板死缠烂打的硬聊了许久，这才好不容易说动肉铺老板把每天的猪下水以及猪蹄猪头啥的都留给她。

    然后乔木还又顺带着跟边上卖鸡鸭的几家也聊了一会儿，让他们每天也给她留几只鸡和几只鸭子。

    实际上，乔木其实更想只要鸡鸭内脏和鸡爪鸭脖啥的，可是奈何人家都是整只整只的卖，甚至都是活着卖，现卖现杀，乔木想凭一己之力让人家改变售卖方式，那是根本不可能的事，所以只能整只整只的买，然后也整只整只卤就是了。

    等乔木把卤菜当中的荤菜食材的供应跟店家商量妥当，并且顺带着把目前能买到的东西都买了下来时，时间已经到了下午二点多钟。

    好在乔木已经提前留了几个包子馒头在家，并且早上就叮嘱过她闺女，表示她中午可能会回不去。

    所以乔木倒也不担心她闺女挨饿，在荤菜食材买好后，便又赶紧去了趟调料市场和药店，在两边分别买了一些可以用作卤菜的材料。

    然后这才匆匆往家赶。

    这次她回来的就比较早了，但乔木也没闲着，买回来的猪蹄，鸡鸭以及猪内脏等等都需要她慢慢处理，猪肚和猪大肠处理起来更是麻烦的不得了，猪头也好不到哪去。

    相比较于几十年后的卤菜店基本能直接拿半成品回家卤，乔木现在搞卤菜，那真的是远比未来麻烦的多，光处理猪大肠就费了她大半个小时时间，处理猪头更是费了她一个多小时时间，等她闺女放学回来的时候乔木还没把食材处理好。

    因为比较忙，所以乔木晚上也就没弄什么晚饭，跟她闺女依旧还是吃的早上的包子，吃完饭她闺女睡觉，而乔木还得继续处理食材。

    食材处理好得焯水。

    焯完水才能开始卤。

    而且还不能整夜的卤，因为要是整夜卤的话，早就卤烂了，所以乔木暂时是不能睡觉的，得一直在边上盯着，盯着盯着，香味就逐渐的出来，并且把她闺女给香醒了。

    乔木那是好一番劝说，同时表示明天早上才能吃，这才把她女儿劝回去重新睡觉，之后乔木又等了半小时，就把卤菜的锅从炉火上取下来放到边上冷却，自己先睡觉。

    明天早上再进行下一步处理。


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