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    “你五感太差了，两个鸡蛋这么明显的区别都掂量不出来，这个鸡蛋明显比这个鸡蛋多一点流动性啊。

    来，我把鸡蛋打开给你看看。

    对了，家里不是有电子秤吗？

    把电子秤也拿过来。”

    乔木叹了口气，接过她儿子手里的两个鸡蛋，然后便吩咐她儿子去把电子秤拿过来，一分钟后电子秤到了，乔木这才把两个鸡蛋分别放到电子秤上面，称量具体重量。

    一个52g，一个53g。

    看到这，乔木又挑了一下，最后从两边挑了两个一样重的出来。

    然后又称了一下一个标准碗。

    用那个标准碗盛通过细网漏勺漏下来的散蛋清，放到电子秤上面去皮称重，称出两个鸡蛋通过漏网漏下来的游散蛋清分别是多少克。

    最终结果很鲜明，比较新鲜的鸡蛋漏下来的蛋清只有三克，而不太新鲜的鸡蛋漏下来蛋清有六克。

    两边的差异相当的明显。

    “怎么样？现在很清楚了吧！

    这游散蛋清的重量，就代表了一个鸡蛋的新鲜程度，越少说明蛋越新鲜，也说明这个蛋质量越好。

    如果是青壳鸡蛋，游散蛋清重量应该会更少，而且鸡蛋的整体蛋黄和蛋清也会更加凝固紧实一点。

    你再仔细掂量掂量。

    两边分别掂量，多练练。

    这是熟能生巧的事，你别指望掂量两三下就学会，这是一个长期的过程，这才多长时间，你才掂了几下子就想放弃了，要坚持下去。

    你就先在家里练。

    我去买米，待会回来讲米。”

    解说完，乔木又给他留了个任务，便揣着手机出门了，出门开车去不远处的一家粮油大卖场买米。

    准备把各类型米都买点回来。

    ……

    另一边比乔木他们还早出门的**宇，在中介的帮助之下，陆陆续续的看了好几家门面，最后还是看中了一家原本开牛排店的店面。

    因为那家是牛排店嘛，所以里面的各种布置都比较偏向于西式。

    这无疑能给**宇省下不少时间，也能省些装潢钱，店里面的具体模样**宇已经亲自去看过了。

    只需要改装下就能直接开业。
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