第(2/3)页

    据传顺太祖平生第一大爱好就是美食，他平日衣着、住行都很朴素，唯独在吃饭上有些放纵。他发誓有生之年一定要尝遍世间所有名厨做的所有珍馐，因而他每到用膳时都只是每道菜尝一口，遇到喜欢的也就只再多吃一口，绝不在同一个盘子里下第三筷。到吃饱了的时候，一般都还有大半的菜没尝到，由太监端着，算是用来看的看菜。

    这个规矩在太宗皇帝继位的时候被保留了下来，一直流传了几百年，一直到最近这几代皇帝都不喜欢铺张，才渐渐改了习惯。

    毕竟皇帝陛下的心情好与不好之间，会导致全大顺的粮食产量在相同条件下有几倍的差距。只要陛下开心，他自己浪费一点算什么，不过是九牛一毛而已。

    再说其实东西也没被糟蹋，皇帝陛下尝过菜会被分发给贫苦百姓，而皇帝陛下没尝过的，则会用暖盒装着送到京城大小官员家里。

    一代代经验流传下来，宫里的御厨的厨艺可以说是神乎其技，民间的大厨完全没法比。京城的大小官员们虽然嘴上不好意思说，但其实都把这送到家里的御膳当做是作为京官的一大福利。到后来这规矩渐渐取消时，还有不少人联名上书抗议过。

    到了李从心这，突然把一顿御膳定在了五道菜，还不准上山珍海味，这让御膳房的大厨们可委屈坏了，一身祖师爷传下来技艺使不出来，一腔浓浓的报国热血也无处释放。御膳房大小几十位御厨，每天干的最多的事，就是为了争着做这三顿饭、十五道菜而互相打架。

    听柳公公说，御膳房总管老张因为这事都抑郁了，五天时间上了两次吊。

    不过这也不怪张总管心理脆弱，实在是希望越大、失望越大。

    老张他家世代都是这宫里面的御厨，到了他这一代，终于坐上御膳房总管的位置，算是光宗耀祖了。

    他练的童子功，打三岁起就开始学做菜。踩着两个凳子才能够得着案板的时候，他就已经能用豆腐雕花临摹整版的清明上河图了。

    他先后给三代皇帝做过饭，说是他为这御膳房倾注了毕生心血可一点也不为过。他热爱自己的工作，因为他知道把皇帝陛下的胃伺候好了，就是为全天下的百姓造福，是大事业、大功德。

    直到前身继位，因为沉迷朝政而不思饮食，把一顿御膳限制在了二十道菜，整个御膳房都炸锅了。他作为总管，更是急得不行，拉下老脸到处找人哭诉。

    直到这次登基大典之后，听宫里的太监们说陛下终于回心转意了，将心思都放回了吃喝玩乐的正途之上，乐得他一晚上没睡觉。

    第二天一大早三点钟就爬起来，老张他亲自烧水洗菜，准备大展身手。可菜还没下锅呢，就传来了皇上陛下的谕旨，说一顿饭只准做五个菜，还不准有山珍海味！

    那一瞬间，老张所有的梦想信念、所有的雄心壮志都崩塌了。他感觉自己对不起那些把手艺一代代传下来的前辈御厨们，对不起身后这一大帮子御膳房的兄弟们。
    第(2/3)页