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    这也是红薯酒特有的味道，有的人爱死了这个味道，有的人则是完全不喜欢。

    不过经过蒸馏之后，这股味道会变得很淡，不仔细闻都闻不出来。

    发酵好的红薯酒比之前更稀了，就像是酸奶一样的形状，甚至比酸奶还要稀上一些。

    蒸馏酒需要用到大锅，许菡就在外面架起了之前院子里面的那口锅。

    把发酵好的红薯酒放到大锅里面，然后再往里面加上适量的水稀释一下。

    把清洗干净的酒甑放到锅上面，再把用来接酒的合叶放上去，最后把天锅做到酒甑上面。

    这个天锅许菡用的是之前买的替换锅，一直没有用过，这次刚好拿出来用了。

    天锅可不能直接用家里面日常做饭的锅代替，做饭的锅底部已经完全被柴火熏黑了，刷也刷不干净，根本就不能用。

    用了之后蒸馏出来的酒是会变黑的，而且还有杂质，味道都会变的。

    做完这些之后，许菡又把之前做豆腐的纱布拿了出来，直接用纱布沾水塞到天锅和酒甑连接的位置，防止一会儿漏气。

    不光如此，就连合叶延伸出来的接酒的水管，都被许菡用纱布围了起来，就怕有空气进入，到时候会影响红薯酒的品质。

    下面的大铁锅和酒甑连接的位置，也被许菡用磨面粉剩下的麦麸撒了一圈，同样是用来隔绝空气的。

    下面的大铁锅是一直烧着火的，如果用纱布的话温度太高会把纱布烧着，所以这才用了麦麸子。

    做完这些之后，许菡就开始点火蒸馏红薯酒了。

    而全程在一旁看着的赵爷爷则是啧啧称奇，时不时的帮把手，就连沐儿的学业都不问了，全程在前院看许菡蒸馏红薯酒。

    苦哈哈的沐儿则是自己一个人在后院赵爷爷的书房里面练字看书。
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