第1206章 十二天王-《唐朝好地主》


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    午后。

    后花园凉亭石桌上,摆着一个老铜火锅。

    里面是大骨头汤海鲜小料和自家的酸菜,木炭火炖的咕嘟咕嘟冒泡。

    单雄信坐在旁边,面前一块砧板上放着一大块冻的紧实的羊肉,他双手握着一块木工的刨子,刷刷刷一下又一下的刨着羊肉。

    随着他的动作,那块羊肉上一片一片的刨花被刨下来。

    羊肉片刨的很薄,自然的卷起,薄的如纸。

    程咬金拿着双大筷子把刨下来的羊肉片夹进火锅里。

    “多刨点,咱们这么些人,怎么也得刨个十七八斤二十来斤的,要不哪够吃。”单雄信呵呵一笑,继续推动刨子。灵武郡王单雄信过去虽是个大财主,但这刨子使的很不错,他解释说,过去祖上曾经做过木匠。

    一边另一个红泥小炭炉上则架着一陶瓷酒壶。

    里面温着的不是白酒,而是黄酒,浙江绍兴的黄酒,味道最为醇正。

    张超、秦琼、单雄信、程咬金、罗士信、牛进达、苏定方、郭孝恪、李靖、马周、张铁枪、张仲坚。

    桌边一圈围满了人。

    十二人,大唐十二天王。

    平阳和青鸾其实也来了,不过她们两个去另一边院里,跟张家的女眷们在一起。

    老爹刚入京,张超便邀请了这些好友前来聚会。

    “肉管饱,酒管够,随意吃,要多少有多少。”张超一副土豪老财的样,笑着挥手道。

    那边牛进达却把一锅狗肉端了上来,烧好的狗肉还冒腾着热气,端上来,坐到一个炭炉上来,就成了干锅狗肉。

    “嗯,羊肉都刨了一筐了,先吃着,一会不够再刨。”老爹也叫单雄信先停手。

    十二人,十二位王爵。

    张超端起酒杯,“来,大家先干一杯。”

    锅底的木炭烧的啪啪响,外面是今冬的第一场雪。

    雪花纷飞,凉亭用玻璃屏风围起,既能赏雪看风景,又不冷,确实十分惬意。

    程咬金迫不急待的夹起一块狗肉,这狗肉先用火烤过皮,烤的金黄金黄,再剁成大块炒,把水份炒干。然后加入桂皮、花椒等各种香料炖煮。

    时间得炖的久,这样肉质最入味。

    “哇,这味道,正。要我说啊,俺老程如今也算是富贵了,可最喜欢吃的其实还是狗肉和驴肉,尤其是这样下雪的日子里,炖锅狗肉,或者来锅驴肉,烫壶小酒,神仙也不换的日子啊。”

    在座的虽个个都是王爷,可还真没谁客气,更没谁瞧不起狗肉的。

    基本上都是战场上厮杀活下来的,大块的热乎狗肉吃的最爽啊。

    “我以前在山东当地主的时候啊,听说隋朝的那些个贵族,比如杨素什么,听说他们最喜欢的一道菜,是烤骆驼。骆驼肚子里又放只羊。然后羊的肚子里放只鹅,鹅的肚子里放只鸡,鸡的肚子里放只鸟,鸟的肚子里放个鸽子蛋!”

    “我的个天,别提有多复杂了,最后烤了一只大骆驼,贵人却只吃了个鸽子蛋。”

    牛进达也道,“这算什么,还有一种。就是养鹅,喂食各种草药,然后过段时间,把一个笼子放到火上,把养好的鹅放进去。鹅被火烤就会不停的在笼子里跑,据说这样鹅吃进去的药材会更入味。等鹅被烤死了,就取去杀了拔毛,然后再重新涂抹调味料,放火上烤熟吃。”

    一群人,你说一道美食,他说一道。

    什么驼峰炙、飞鸳脍、野猪脯、蛤蜊羹、鳜鱼羹、荠菜羹、鲈鱼干鲙、海虾子、楼金龙凤蟹,都是隋时最有名的。
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